Мы в соцсетях

Салат из арбуза, феты и жареных на гриле креветок

Салаты

Салат из арбуза, феты и жареных на гриле креветок

Салат из арбуза, феты и жареных на гриле креветок

Этот яркий летний салат готовится всего за 30 минут. Чесночные креветки и ломтики багета жарятся на гриле в считаные минуты и превосходно дополняют салат из арбуза, феты, огурца и чёрных оливок (сочная вариация греческого салата!). Чтобы салат стал ещё более освежающим, добавьте листья мяты. Для эффектной подачи выложите на тарелку хрустящий, натёртый чесноком багет, сверху – арбузный салат и заверите всё креветками прямо на деревянном шампуре. Сочетание вкусов и текстур этого салата покорит всех!

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. крупных креветок, очищенных от панцирей, хвостов и кишечных вен
  • 2 ч. л. сушёного орегано
  • 1/4 ч. л. перетёртых хлопьев красного перца
  • 2 больших зубчика чеснока, 1 натрите, 1 разрежьте пополам
  • Цедра и сок 1 лимона
  • 0,5 ст. оливкового масла + дополнительно, чтобы смазать решётку гриля
  • Половина среднего охлаждённого арбуза (примерно 1,3 кг.), корку срежьте, мякоть нарежьте кубиками по 2,5 см. (примерно 6 ст.)
  • 1 домашний огурец (примерно 200 гр.), очищенный, разрезанный продольно на 4 части и нарезанный кусками по 2,5 см.
  • 110 гр. феты, нарезанной кубиками по 0,5 см.
  • 0,5 ст. оливок каламата без косточек, разрезанных пополам
  • 0,5 ст. свежих листьев мяты, порванных (по желанию)
  • Половина багета
  • Специальное оборудование: 4 деревянных шампура длиной 30 см.

Приготовление блюда по рецепту:

  • Положите креветки в большой полиэтиленовый пакет на зиплоке. Добавьте орегано, измельчённый красный перец, тёртый чеснок, цедру и сок лимона и 2 ст. л. оливкового масла. Плотно закройте пакет и, массируя, слегка смешайте креветки с маринадом. Маринуйте в течение 15 минут при комнатной температуре.
  • Разогрейте гриль или сковороду-гриль на сильном огне; слегка смажьте оливковым маслом решётку гриля или сковороду. Замочите шампуры в холодной воде.
  • Положите арбуз и огурец в миску. Сверху выложите фету и оливки. Если вы используете мяту, добавьте немного к арбузной смеси. Не перемешивайте.
  • Насадите примерно по 5 креветок на каждый шампур. Разрежьте багет продольно пополам, затем разрежьте поперёк пополам, чтобы получилось 4 куска. Смажьте срезы багета 2 ст. л. оливкового масла и посыпьте солью и чёрным перцем. Положите хлеб на решётку вместе с креветками. Жарьте креветки на гриле, пока они не прожарятся и не покроются пятнами с обеих сторон, по 1-2 минуты с каждой стороны.
  • Обжарьте хлеб на гриле до появления отметин от решётки, около 2 минут. Переложите креветки и хлеб на тарелку. Слегка натрите срезами чеснока горячий хлеб. Положите по 1 куску хлеба на каждую из четырёх сервировочных тарелок.
  • Добавьте оставшуюся 1/4 ст. оливкового масла и большую щепотку соли и чёрного перца в салат, аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить все ингредиенты, и разложите салат по тарелкам. Выложите на каждую порцию по шампуру с креветками. Посыпьте оставшейся мятой, если используете её, и сразу же подавайте.
  • Источник: grandkulinar.ru
    Continue Reading
    Вам наверняка понравится...
    16 комментариев

    16 Comments

    1. DeeynSiEt

      15.09.2022 at 08:04

      gay men chat
      oldest free chat line for straigh or gay
      free gay radom web cam chat

    2. GennieSiEt

      16.09.2022 at 15:55

      chat with gay thai boys
      gay chat rooms black
      black bottom gay chat room

    3. MarrisSiEt

      20.09.2022 at 13:50

      custom written essay
      essay writing services usa
      essay help chat room

    4. DorolisaSiEt

      21.09.2022 at 09:02

      cat essay writer
      cheap essay writing service us
      write my admissions essay

    5. MartySiEt

      22.09.2022 at 07:23

      top 10 essay writers
      law school essay writing service
      best essay writing service reviews

    6. MerolaSiEt

      23.09.2022 at 03:22

      buy an essay online
      my essay writer
      essayhelp

    7. AshlenSiEt

      23.09.2022 at 23:08

      custom essay writing service
      buy an essay paper
      custom essay paper writing

    8. CharitaSiEt

      25.09.2022 at 12:43

      college application essay help
      please write my essay for me
      reviews for essay writing services

    9. NaniceSiEt

      26.09.2022 at 07:42

      custom writing essay
      college admission essay help
      pay you to write my essay

    10. PennySiEt

      27.09.2022 at 22:31

      college application essay help
      essay conclusion help
      essay writing website

    11. TammieSiEt

      28.09.2022 at 18:20

      narrative essay help
      essay service cheap
      best essay writer

    12. AntonieSiEt

      29.09.2022 at 14:17

      cat essay writer
      write my essay paper
      write my essay for cheap

    13. RhiamonSiEt

      30.09.2022 at 09:55

      essay writing service legal
      essay writing service online
      cheap custom essays

    14. CharoSiEt

      01.10.2022 at 04:47

      national junior honor society essay help
      college essay community service
      custom essays services

    15. DronaSiEt

      01.10.2022 at 23:26

      expository essay help
      essay online help
      essay about community service

    16. TwylaSiEt

      02.10.2022 at 18:55

      essay helper app
      best essay cheap
      custom essays service

    Оставьте комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Ещё статьи из категории => Салаты

    To Top